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Primi•Ricette•Senza categoria

Lasagnetta salsiccia e pecorino

2 Dicembre 2019 by unpizzicodisalerosso Nessun commento

Lasagnetta salsiccia e pecorino:
Quando mi hanno chiesto di creare un piatto con il pecorino siciliano mi è subito venuta voglia di abbinarlo alla dolcezza del porro e al sapore forte della salsiccia siciliana.
Andiamo a preparare insieme questo piatto!

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Primi

Orecchioni con bisque, pesto e tartare

27 Agosto 2019 by unpizzicodisalerosso Nessun commento

Orecchioni con bisque di gambero, pesto di menta, basilico e lime e tartare di gambero di Mazara.
Una ricetta libidinosa creata grazie a dei regali provenienti da Puglia e Sicilia.
Ho utilizzato la tipica pasta pugliese ma qualunque formato è adatto al condimento, soprattutto gli spaghettoni!

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Primi•Ricette

Pesto rosso alle melanzane

16 Aprile 2019 by unpizzicodisalerosso 1 commento

Pesto rosso alle melanzane :
Noi siciliani vogliamo sempre dire la nostra, ecco perchè il classico pesto che voi immaginate verde, per noi è rosso!
Un pesto tutto siciliano con ingredienti della mia terra, un condimento semplice da realizzare e dal sapore unico…ovviamente questa è la versione unpizzicodisalerosso!

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About Me

Mi presento, sono Martina Maggiordomo. Non amo presentarmi tramite categorizzazioni del tipo “Sono una studentessa”. Vi dirò semplicemente che sono una persona curiosa e che questa curiosità mi porta ogni giorno a sperimentare cose nuove, soprattutto in quelli che sono i miei hobby principali: la cucina e i viaggi. continua a leggere...

Ingredienti

avocado basilico burrata burro Carote Cipolle Cocco crema Dieta estate feta foodguide formaggio fusion gambero guida healthy latte melanzane palermo paprika Parmigiano pasta patate pecorino Peperoni pesto piselli pistacchi pollo pomodorini pomodoro primi Risotto ristoranti salmone sicilia spaghetti tartare Travel uovo vegetariano viaggi zucca zucchine

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